デカフェ（カフェインレス）コーヒーが好きな方なら、一度は気になったことがあるのではないでしょうか。「どうやってカフェインを取り除いているの？」という疑問です。実は、製法によって味や香り、風味がかなり変わります。この記事では、主な3つのデカフ...

「デカフェ」や「カフェインレス」と表示されたコーヒーには、本当にカフェインが入っていないのでしょうか？実はゼロではありません。この記事では、デカフェのカフェイン残存率と、製法・製品による違いを解説します。「デカフェ」はカフェインゼロではない...

デカフェコーヒーをブラックで飲むのも好きですが、ミルクを加えたときの味の変化も楽しみのひとつです。この記事では、デカフェ×ミルクの組み合わせをいろいろ試した結果をまとめます。デカフェにミルクを足す理由通常のコーヒーでもミルクを足すことで苦み...